伯夷、叔齐，孤竹君之二子也。父欲立叔齐，及父卒，叔齐让伯夷。伯夷曰：“父命也。”遂逃去。叔齐亦不肯立而逃之。国人立其中子。
于是伯夷、叔齐闻西伯昌善养老，盍往归焉。及至，西伯卒，武王载木主，号为文王，东伐纣。伯夷、叔齐叩马而谏曰：“父死不葬，爰及干戈，可谓孝乎？以臣弑君，可谓仁乎？”左右欲兵之。太公曰：“此义人也。”扶而去之。武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。及饿且死，作歌。其辞曰：“登彼西山兮，采其薇矣。以暴易暴兮，不知其非矣。神农、虞、夏忽焉没兮，我安适归矣？于嗟徂兮，命之衰矣！”遂饿死于首阳山。《史记》▲
伯夷、叔齐是孤竹国国君的两个儿子。父亲想立叔齐为继承人，父亲去世后，叔齐要让位给伯夷。伯夷说：“这是父亲的命令。”于是逃走了。叔齐也不肯继位而逃走。国人只好立中间的儿子为国君。
后来伯夷、叔齐听说西伯昌（周文王）善待老人，便想去投奔他。等他们到了那里，西伯昌已经去世，周武王载着父亲的灵位，号称文王，向东讨伐商纣王。伯夷、叔齐拉住武王的马劝谏说：“父亲死了不埋葬，却大动干戈，这能算孝吗？以臣子的身份杀害君主，这能算仁吗？”武王左右的人想杀他们。姜太公说：“这是有义气的人。”便让人扶他们离开。
武王平定殷商之乱后，天下归顺周朝，但伯夷、叔齐以此为耻，坚持不吃周朝的粮食，隐居在首阳山，靠采摘薇菜充饥。快要饿死时，他们作了一首歌，歌词是：“登上那座西山啊，采摘薇菜充饥。用暴力代替暴力啊，却不知道这是错的。神农、虞舜、夏禹的时代忽然消逝了啊，我们该去哪里？唉呀，我们要死了啊，命运如此衰微！”最终饿死在首阳山。
1. 孤竹君：孤竹国的国君，孤竹是商朝时期的一个小国。
2. 西伯昌：即周文王，姓姬名昌，商朝末年周族的领袖，被商纣王封为西伯。
3. 木主：木制的神主牌位，代表逝者的灵魂。
4. 首阳山：传说中伯夷、叔齐隐居的地方，具体位置有多种说法。
5. 薇：一种野菜，即野豌豆，古代贫民常采食。
伯夷、叔齐是商末孤竹国国君的儿子，因互相让位而逃离国家。他们反对周武王以武力推翻商纣王，认为这是不仁不义的行为。商朝灭亡后，他们拒绝归顺周朝，隐居首阳山，采薇而食，最终饿死。《采薇歌》是他们临终前所作，表达了对武王伐纣的批判和对自身命运的悲叹。司马迁在《史记·伯夷列传》中记载了他们的故事，使其成为中国古代著名的隐士典范。
《采薇歌》是伯夷、叔齐在生命最后时刻的绝唱，充满了悲愤与无奈。他们以“以暴易暴”批判武王伐纣的行为，认为这是用暴力取代暴力，并非真正的仁义。歌词中“神农、虞、夏忽焉没兮”表达了对上古圣王时代的怀念，以及对当时世道的失望。最后“于嗟徂兮，命之衰矣”则是他们对自身命运的哀叹，展现了高洁之士在乱世中的坚守与孤独。
全诗语言简练，情感深沉，既有对现实的批判，也有对理想的执着，体现了伯夷、叔齐“义不食周粟”的高尚气节。这种宁死不屈的精神，成为后世文人歌颂的典范。
《采薇歌》的意境苍凉悲壮，通过“西山”“薇菜”等意象，勾勒出一幅隐士在荒山中采食野菜、坚守节操的画面。诗中“以暴易暴”的批判，展现了伯夷、叔齐对仁义道德的坚持，而“我安适归矣”则流露出他们对时代的迷茫与无奈。整首诗歌充满孤高之气，既有对现实的愤懑，也有对理想的殉道精神。
伯夷、叔齐的形象，成为中国文化中“不食周粟”的象征，代表了一种宁死不屈的气节。他们的选择虽然极端，却彰显了古代士人对道德原则的坚守，对后世影响深远。
伯夷、叔齐虽贤，得夫子而名益彰。采薇高节，首阳遗魂。夷齐双骨已成尘，独有清名日日新。首阳山枕黄河水，上有两人曾饿死。